1,5dl maitoa2tl suolaa
1,5dl korppujauhoja
0,5dl raastettua parmesanjuustoa
1/4tl timjamia
4 koljan filettä
0,5dl sulaa voita
1,5dl maitoa
2tl suolaa
1,5dl korppujauhoja
0,5dl raastettua parmesanjuustoa
1/4tl timjamia
4 koljan filettä
0,5dl sulaa voita
Lämmitä uuni 500F (260C).
Maito ja suola omaan kulhoonsa. Korppujauho, timjami ja parmesanjuusto omaan kulhoonsa. Kolja kastellaan maidossa, jonka jälkeen leivitetään korppujauhosekoituksessa. Fileet asetetaan uunipellille, ja päälle ripotellaan sulaa voita.
Paistetaan uuni yläosassa noin 15 minuuttia.