resepti...
RAHKAOMENATORTTU
100 g Voita
1/3 dl Sokeria
1 Muna
3 dl Vehäjauhoja
(vähän leivinjauhetta, ei alkuper ohjeessa)
Täyte
2 tlk Maitorahkaa
2 dl Kuohukermaa (vatkattuna)
2 Munaa
1½ Sokeria
½ Sitruunan mehu
½ tl Vaniljasokeria
Päälle
3 Omenaa
Kanelia
Vaahdota voi ja sokeri.
Sekoita muna ja vehnäjauhot voi-sokerivaahtoon.
Painele taikina kakkuvuuan pohjalle ja 3 cm sen reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada vuokaan.
Kuori omenat, poista siemenkodat ja viipaloi omenat.
Aseta viipaleet limittäin ympyrän muotoon rahkaseoksen päälle.
Ripottele pinnalle kanelia.
Paista 175 oC noin 1 tunti (meidän uunissamme noin 45 – 50 min)
Irrota kakku vuuasta vasta täysin jäähtyneenä.
---
tuija